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激安大特価！ 江戸前鮨 伝統の技と真髄』（清水 喜久男,齋藤 明）｜講談社 和食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：28685222413
中古 ：28685222413-1 |
メーカー | d93718ba55459 | 発売日 | 2025-06-19 08:43 | 定価 | 7000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
和食の作品リスト
レディースの製品
絶版の入手困難本（2011年発行）
【商品説明】
伝統の技、職人の知恵を受けつぐ
魂の鮨。刺身の料理と盛りつけ (新しい日本料理) 志の島 忠 (著)。
伝統的な江戸前鮨30種を
56年の経験を持つ赤坂の名店店主が
鮨ネタのみならず、魚介の旬、シャリ
海苔、山葵、酒などにも
徹底したこだわりをもって解説する。ニッポンの食遺産 塩田丸男 著 小学館 2004年4月。
◎並品です。【古本】增補 發明秘術 製法五百題 全 蘆田束雄 編輯 江島伊兵衛 出版 明治23年5月 少々汚れ・イタミあり。
多少のオレ・スレ・ヨゴレ等は
御容赦願います。弁当の料理と仕出し重 (新しい日本料理) 志の島 忠 (著)。
中古品としてご理解のある入札を
お願い申し上げます。2104MK●「辻嘉一作品集 季節のよろこび」辻嘉一/柴田書店/1978昭和53.1初版●二重函/日本料理/和食/京懐石/懐石料理。
（内容物・状態等・基本的に画像に映ってる物が全てになります。吉兆 料理花伝 湯木貞一 辻静雄著 1983年発行 送料520円 【a-3567】。
ご不明点等、御座いましたら必ず入札前に質問欄よりお問い合わせ下さい。日本の家庭料理選 煮もの 揚げもの 蒸しもの 土井 勝 土井勝料理学校。
トラブル防止の為、状態面に関して細かい方・神経質な方は新品をお買い求め下さい）
◎新規の方（評価数が0の方）
落札者都合のキャンセル歴が複数ある方・速やかな受取連絡が出来ない方（到着日の翌日まで）の入札は不可になります。土井勝の新しい和風のおかず (マイ・ベストクッキング) 講談社 土井 勝。