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【あす楽対応】 魚譜 日本料理盛付精撰・日本食用魚介藻大図鑑 2冊揃(外函ヤケ 和食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：28685222739
中古 ：28685222739-1 |
メーカー | 7aab20b1e7b9c9 | 発売日 | 2025-06-07 20:38 | 定価 | 6666円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
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絶版 2冊組
魚譜
日本料理盛付精選
日本食用魚介藻 大図鑑
料理:志の島忠
写真:石塚英夫
監修:末廣恭雄他
発行:昭和五十七年一月十五日
定価118,000万円
料理人必携
魚の捌きかたや使用する包丁等々の記載があります。0015962 愛用版 定本日本料理 全4冊揃。
※ 本説明をお読みいただき、内容や添付写真ご理解いただいた上で、判断頂きますようお願いいたします。名品関西料理 四季の出会いもの 1983年9月15日 発行。