人気の新作 おいしい水の郷 鳥取県の名水73選 日本一美味しい水道水の県 文化、民俗

◆◆◆絶版　おいしい水の郷　鳥取の名水73選◆◆◆
〜「鳥取の水」そのおいしい理由がわかった！ガイド&ナビゲーションも併載！！〜


（著者）医学博士　祝部大輔
（発行年月日）2010年12月15日
（定価）1650円
（ページ数）オールカラー180ページ


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【第1章】おいしい水とは
1　おいしい水の目安〜おいしい水の目安が味覚に与える影響
●蒸発残留物
●硬度
・硬度の表示
・水の硬度(軟水と硬水)
・水の硬度の違いはどこから
・「永久硬水」と「一時硬水」
・水の味を表示するのに硬度表示は正しいか
●過マンガン酸カリウム消費量
●遊離炭酸
●水温
●臭気度
●残留塩素

2　おいしい水の要件
●臭味
●PH値
●鉄
●塩素イオン

3　ミネラル成分について
●おいしさは自分自身が見つける
●おいしさに関係する成分
●まずさに関係する成分
●おいしい水指標

4　健康によい水とは
●健康によい水指標

5　鳥取県の水がおいしい理由
●よなごの水(ペットボトル水)と米子市の水道水について
●科学的データの裏付け

6
怪しい水商売

【第2章】名水百選
1　「日本名水百選」(昭和の名水百選)
●目的
●調査選定方法
●選定結果
●その他

2　「日本名水百選」(平成の名水百選)
●「平成の名水百選」の選定経緯
●選定方法及び選定に際しての評価事項
●選定結果
●「名水百選」(昭和の名水百選)のホームページ
3　ミネラルウォーターと名水について
●基本的な考え方
●望ましい表示内容

【第3章】ミネラルウォーターとは
1　ミネラルウォーター
●日本のミネラルウォーター類の分類規準
●ヨーロッパのミネラルウォーター規準
●ミネラルウォーターを飲む理由
2　塩素消毒
●塩素消毒の問題点
●塩素を取り除く方法
3　水道水VSミネラルウォーター
4　ミネラルウォーターのラベルを読む
●成分一覧

【第4章】Ⅰ鳥取県東部
●七宝の水(宇部神社)
●憩いの家の湧き水
●河合谷の湧水
●万葉水
●中井の水
●津野清水
●津無の大清水(高山清水)
●赤波凹穴付近の湧水
●布施の清水(殿の水)
●御地蔵さんの水
●宝喜の水　冷水
●因幡長寿霊泉
●出会いの泉
●用呂の清水
●茂谷・健康の水
●日本一うまい水
●ゴロゴロ山の水
●氷山命水
●旧志戸坂トンネル前の水
●ろくろの水
●黒尾峠の水
●宝木の水
○鳥取県内の調査予定水源

【第4章】Ⅱ鳥取県中部
●倉吉の水
●大岳院羽衣井戸
●夕顔の井戸
●長谷の名水
●白山命水
●大原名水
●阿蘇山一の滝
●龍の駒の水
●犬挟峠の名水
●清水の命の水
●大滝山の不動滝
●天皇水
●地蔵峠の延命水
●東高雄観音水
●宇野地蔵「ダキ」
●ライオンズの泉
●不老長寿健康の水
●大瀬の湧水
●俵原の湧水
●三朝トンネルの清水
●吉尾北野湧水
●株湯

【第4章】Ⅲ鳥取県西部
●米子市の水道水
●賀茂神社天満宮の宮水
●天の真名井
●白鳳の里
●本宮の泉
●淀江トンネル湧水
●湯口の泉
●ラピスパの温泉水
●清浄水
●御神水
●大山大野池伏流水
●桝水の水
●大山まきば　みるくの里の水
●地蔵滝の泉
●奥大山の水
●奥日野薬師秘湯
●延命水
●金明水
●サントリー(天然水奥大山)
●コカ・コーラ(森の水だより、い・ろ・は・す)
●大山北壁の水
●佐奈めの泉
●連理水
●利生水
●多里の水
●天命水

・・・他

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○15年近く前の古い本になります。『From Durrow to Kells - The Insular Gospel-books 650-800』George Henderson / THAMES AND HUDSON ※ケルト・ダロウ/ケルズ両書 06925。帯もあります。東北かま神図説。仕舞い込んでおりましたので、年数の割には良い状態に見えます。郷土芸能「唐人おどり」伝承の秘訣。経年の劣化等はあるかと思われます。考古学論集 網干善教先生華甲記念　網干善教先生華甲記念会。ご了承下さい。大日本書畫名家大観　　編輯・荒木矩（全４冊セット）。
○日本一おいしい水道水と言われる鳥取県。季刊　馬銜　はみ　バインダー付き　5冊　計72冊セット　巻抜けあり　JRA　【d80-275】。各地の湧水について詳しく記載されています。大津祭総合調査報告書　(2)西行桜狸山・(3)湯立山・(4)神功皇后山・(5)殺生石山。サントリーやコカ・コーラからも発売されている通り、鳥取県の水は美味しいと評判です。高千穂神楽 小手川善次郎 小手川善次郎遺稿出版会 平成5年 再版。既に絶版になっており、手に入らない品となります。◆◆斐川の年中行事と食べ物◆◆島根県出雲市斐川町(簸川郡)正月(小豆雑煮 海苔雑煮)笹巻 お盆迎えだんご・送りだんご いもの子たんじょう。資料としてもご活用下さい。★送料無料　西表炭坑史料集成　三木健　蔵書印あり（沖縄・琉球・炭鉱）。
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